違い、食材・料理

このブログでは、イクラと筋子の違いや疑問について解説します。 イクラと筋子、どちらも鮭の卵から作られる人気の海産物ですね。 でも、見た目や味わいがちがうので、「いったいなにがちがうの？」と思ったことはありませんか？ イクラは、つぶつぶとした...

「だしつゆ」と「めんつゆ」、どちらも和食に欠かせない調味料ですが、その違いがよくわからないという方も多いのではないでしょうか。 スーパーの棚に並んでいるのを見て、「結局どう使い分ければいいの？」と頭を悩ませたことはありませんか。 実は、この...